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- (地方風味)客家芡粉餃子
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作者：暂无
出版日期：2011-03-05
报纸名称：
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- 描述： 賴 晨 （福建） 客家芡粉餃子 我是贛南客家人，從小就喜歡吃客家小吃，比如客家芡粉餃，它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。 芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包，製作方法簡單，一般將個大的芋洗淨，連皮置鍋內文火煮熟，然後取出剝去芋皮，搗爛成芋泥後，加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團，用擀麵杖擀
- （男人表情）客家山歌
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作者：暂无
出版日期：2010-08-11
报纸名称：
- 描述：客家山歌 客家山歌較集中的傳播區主要有粵東北的梅州、興寧、蕉嶺、五華、大埔；贛南的萬安、遂川、興國、瑞金；閩西的寧化、長汀、龍岩、上杭等。我在閩西的日子裏，就接觸過不少的客家山歌。不過，由於那個特殊的年代，傳統的客家山歌形式雖然不變，卻是裝進了不同的內容。 所謂山歌，當然先是山區人民的謳歌，然後
- 體驗客家文化
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作者：暂无
出版日期：2014-02-17
报纸名称：
- 描述： 客家美食受民衆歡迎 主辦單位以採茶歌舞揭開活動序幕 體驗客家文化 二月十六日，台灣嘉義縣竹崎鄉舉辦客家日活動，除傳統客家舞蹈外，現場提供菜頭粿和粄條等客家美食供民衆免費品嘗。 中央社 圖／文
- 遊客家花蕚樓
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作者：暂无
出版日期：2010-08-18
报纸名称：
- 描述：遊客家花蕚樓 土樓除了集中在福建，廣東和江西也可發現其蹤跡。這個自宋朝起出現的客家建築，在廣東省內保留得較完好的要數花萼樓。花萼樓位於廣東省梅州大埔縣，建於一六○六年，在紀念成立四百周年的二○○八年中，已被列入省級文物保護名單。花萼樓雖然歷史悠久，但大致保存完整，內有十多戶客家人仍然居住。 相傳
- 苗栗園感受客家文化
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作者：黎溢康
出版日期：2013-07-04
报纸名称：
- 描述： 豐富的展品引領着遊人認識客家文化及其魅力 苗栗客家文化園區展館內的遊 覽線，讓遊人輕易參觀不同展區 場地。 展館內各種農具用品反映客家 人的勤奮與智慧 台灣客家族群過往的漆器工藝進一步發揚光大 客家人的好客本色由來已久 “全球館”展現各地客家人不同時期
- 客家特展
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作者：暂无
出版日期：2010-11-07
报纸名称：
- 描述： 客家特展 “客家特色產業展”從六日起到十四日，在台中創意文化園區登場，“客委會” 主委黃玉振（右起）、台中市長胡志強等人一起主持揭幕式。（中央社）
- 客家文化遍苗栗
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作者：暂无
出版日期：2013-07-19
报纸名称：
- 描述：客家文化遍苗栗 寳島苗栗有客家文化園區，館藏豐富居台客家族群文化。原來除了原住民，加之當年蔣公帶領百五萬大陸軍民撤居台灣，最大族群竟是客家人。據此而言，客家文化自成台灣文化半條根矣。 史載，明末清初，大陸政局紛亂，閩粵沿海大量移民渡海赴台謀生，並聚居苗栗一帶。客家移民早年勤於墾植，期間正値台灣發
- 客家文化節今揭幕
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作者：暂无
出版日期：2010-10-09
报纸名称：
- 描述： 主辦單位負責人介紹“第一屆澳門客家文化節”內容 廣東興寧市同鄉會昨訪街總 分文藝匯演經貿論壇書畫特產展四部分 客家文化節今揭幕 【本報消息】廣東興寧市同鄉會主辦的“第一屆澳門客家文化節”今日假漁人碼頭會展廳舉行，活動分為客家文藝匯演、客籍精英經貿論壇、書畫及特產展銷四部分。主辦單位希望透
- 客家娘酒
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作者：暂无
出版日期：2009-09-30
报纸名称：
- 描述：客家娘酒 娘酒客家娘酒 娘親手釀造的酒 娘從中原大地 一路走來 黃河的風 拂亂她額前的留海 長江的浪 濺濕她沾泥的布鞋 梅嶺小憩時 她折了一枝梅花 斜插鬢上 惹得太陽月亮 都在驚訝 怎會多了兩顆 移動的星星 在站起那刻 她已決定就讓兒孫 在山下安家 中原帶來的犁耙 犁翻了飽含珠水的沃土 犁出一行行
- 台灣客家擂茶
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作者：暂无
出版日期：2010-04-19
报纸名称：
- 描述：台灣客家擂茶 上海市長韓正日前到訪台灣，參觀桃園縣客家文化館，並且參與擂茶製作，更盛讚台灣客家擂茶香味可以傳到上海。 擂茶為客家人獨有飮食，很多人會把擂茶當成一種“茶”，其實傳統客家擂茶是用生的綠茶茶葉、芝麻、炒熱的花生磨成粉後，過程中不斷加入冷開水，成為有飽足感的漿狀食物。是傳統客家人的最愛，但並